Το σουτζούκ λουκούμ είναι ένα εύγευστο σφιχτοδεμένο μακρόστενο μεγάλο λουκούμι που περιέχει ζάχαρη, γλυκόζη, νισεστέ, νερό και καρύδια (δεμένα σε σπάγκο). Βγαίνει δε σε διάφορα αρώματα (π.χ. τριαντάφυλλο, μούστο, γαρίφαλο, κανέλα, περγαμόντο, κλπ). Το σουτζούκ λουκούμ σχηματικά μοιάζει με λουκάνικο. Το κολλώδες μείγμα του παραπέμπει σε λάβα. Τα καρύδια που περιέχει είναι αφροδισιακή τροφή. Ως γλυκαντική ουσία μπορεί να υποβοηθήσει την έλλειψη ζαχάρου που μπορεί να αισθανθεί κάποιος. Τούρτες, βουτήματα, γλυκά, τσουρέκια, σουτζουκ λουκουμ. Ανατολή Βιοτεχνία Σιροπιαστών Γλυκών Θεσσαλονίκη Η βιοτεχνία σιροπιαστών “Ανατολή” η οποία εδρεύει στη Λεωφόρο Θεσσαλονίκης 32 - Περαία στην Θεσσαλονίκη, ιδρύθηκε το 2005 από τον Ευστράτιο Μανίκα, ζαχαροπλάστη, με τεράστια εμπειρία στο χώρο της ζαχαροπλαστικής . Από το 1974 ασχολείται ανελειπώς με την τέχνη της ζαχαροπλαστικής και με ιδιαίτερη έμφαση τα τελευταία χρόνια στα γλυκά ταψιού - παραδοσιακά σιροπιαστά. Η βιοτεχνία σιροπιαστών “Ανατολή” μεταφέρθηκε το 2014 σε νέες,σύνχρονες εγκαταστάσεις όπου τηρούνται απόλυτα όλες οι νέες υγειονομικές διατάξεις πιστοποίησης τροφίμων HACCP. EN ISO 2200:2005 Δραστηριοποιείται στην Θεσσαλονίκη, στον ευρύτερο νομό, στους όμορους νομούς και τα δύο τελευταία χρόνια με εξαγωγές. Με σεβασμό στην παράδοση και μεράκι, αλλά και με νέες τεχνοτροπίες που αποκτήθηκαν από διάφορα επιμορφωτικά σεμινάρια σε χώρες της Ανατολής, στην βιοτεχνία “Ανατολή” παρασκευάζονται σιροπιαστά γλυκά με αγνά υλικά, ώστε να σας προσφέρει μοναδικές και ποιοτικές γεύσεις. Οι αυθεντικές γεύσεις, η άριστη ποιότητα σε συνδυασμό με τη μεγάλη ποικιλία προϊόντων πολύ σύντομα καθιέρωσαν την βιοτεχνία “Ανατολή” στην Θεσσαλονίκη. Προϊόντα Πιστοποίηση Η βιοτεχνία σιροπιαστών “Ανατολή” απευθύνεται σε ζαχαροπλαστεία - αρτοζαχ/στεια και πρατήρια, σε εστιατόρια, ταβέρνες, μονάδες εστίασης, catering, ξενοδοχεία και σε αντιπροσώπους άλλων νομών. Όλα τα προϊόντα διατίθενται σε χονδρική και λιανική πώληση. Στόχος της βιοτεχνίας σιροπιαστών είναι να σας προσφέρει μοναδικά προϊόντα και να ανταποκρίνεται πάντα στις σύγχρονες απαιτήσεις. Για περισσότερες πληροφορίες ή παραγγελίες επικοινωνήστε μαζί μας. Βιοτεχνία Σιροπιαστών Γλυκών Θεσσαλονίκη Λεωφόρο Θεσσαλονίκης 32 - Περαία, Θεσσαλονίκη Τηλ: 2392027555 E-mail: glika.anatolis@yahoo....