Οι αληθινά υγιεινές μερίδες είναι πολύ μικρότερες απ’ ό,τι νομίζετε. Σύμφωνα με το βιβλίο Perfect Portion (Η τέλεια μερίδα) της διατροφολόγου Λίντα Γκαζελχάιμερ (μπορείτε να το προμηθευτείτε από το amazon.co.uk), η ποσότητα της πρωτεΐνης που υπάρχει στο πιάτο μας δεν θα πρέπει να ξεπερνάει το μέγεθος της παλάμης μας. Και θυμηθείτε: Τα ζυμαρικά δεν είναι φαγητό. Είναι συνοδευτικό, όπως επίσης το ρύζι και οι πατάτες. Ιδανικά, τα πιάτα μας πρέπει να συνοδεύονται από άφθονα λαχανικά. Η γνώμη του ειδικού: Οι υδατάνθρακες θα πρέπει να κατανέμονται σ’ ένα ιδανικό διαιτολόγιο αναλογικά στα γεύματα της ημέρας. Τα κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) πρέπει να είναι πιο πλούσια σε υδατάνθρακες, ενώ τα ενδιάμεσα (δεκατιανό, απογευματινό, προ ύπνου) πιο φτωχά. Επίσης, τα πολλά γεύματα συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, στη μείωση της συνολικής ημερήσιας ποσότητας φαγητού και στην καλύτερη ρύθμιση της έκκρισης ινσουλίνης από το πάγκρεας. Τέλος, η μερίδα είναι καλύτερο να σερβίρεται σε μικρό πιάτο, το οποίο γεμίζει με μικρότερες ποσότητες. 7. Μην καταπιέζετε την ανάγκη σας για κάτι γλυκό Κάποιες δίαιτες επιτρέπουν να καταναλώνουμε δύο μικρές πλάκες μαύρης σοκολάτας ή κουβερτούρας την ημέρα, συμβουλή καθόλου ακραία αν κάποια μπορεί να αρκεστεί σε αυτές. Αν πάλι η σοκολάτα σάς φαίνεται αμαρτωλή, μη στραφείτε σε καραμέλες ή γλυκά ζελεδάκια νομίζοντας πως είναι λιγότερα αμαρτωλά. Θυμηθείτε πως τα συστατικά όλων αυτών προέρχονται από κατάλοιπα χοιρινού λίπους. Αφήστε που δεν είναι και τόσο νόστιμα τελικά. Η γνώμη του ειδικού: Μια αξιοπρεπής και ολιγοθερμιδική λύση είναι τα γλυκά του κουταλιού, που περιέχουν 80-100 θερμίδες ανά μερίδα. 8. Ναι στα σνακ, αλλά σε ποια; Τόσο το αδιάκοπο τσιμπολόγημα, όσο και η κατανάλωση σνακ –ακόμη και με σύνεση– μπορούν να αποβούν καταστροφικά για τη σιλουέτα μας. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια σνακ που βοηθούν να κρατάμε σε υψηλή ταχύτητα το μεταβολισμό μας, ειδικά αυτά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Οι ξηροί καρποί είναι μια καλή επιλογή. Πρόσφατες μάλιστα έρευνες έδειξαν πως οι άνθρωποι που καταναλώνουν, αντί για οποιοδήποτε άλλο σνακ, ξηρούς καρπούς έχουν την τάση να είναι πιο αδύνατοι από εκείνους που δεν καταναλώνουν καθόλου. Η γνώμη του ειδικού: Άλλες καλές επιλογές ενδιάμεσων γευμάτων είναι τα φρούτα, οι χυμοί, οι σπιτικές πίτες, το σταφιδόψωμο, οι σαλάτες και τα αποξηραμένα φρούτα. Οι ξηροί καρποί είναι ένα υγιεινό σνακ, πλούσιο όχι σε πρωτεΐνες αλλά σε καλής ποιότητας λιπαρά. Σνακ πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπος προκαλούν εύκολα τον κορεσμό. Οι υδατάνθρακες είναι γενικά εύπεπτοι, θρεπτικοί και προσφέρουν στον οργανισμό μας ενέργεια. 9. Προσοχή στα ποτά Πολύ συχνά στις εξόδους μας ξεχνιόμαστε και παραγγέλνουμε ποτά ή καφέδες «επικίνδυνους» για το σωματικό μας βάρος. Οι καφέδες με σιρόπι καραμέλας ή σοκολάτας μπορεί να έχουν και 500 συνολικά θερμίδες. Το ίδιο και τα αλκοολούχα ποτά. Το χειρότερο όμως από όλα είναι πως οι θερμίδες που βρίσκονται στα υγρά δεν περιορίζουν την πείνα. Αν λοιπόν «επενδύσετε» σ’ ένα πολυθερμιδικό ποτό, μην περιμένετε μετά να φάτε λιγότερο. Αν μάλιστα πρόκειται για αλκοόλ, θα φάτε και περισσότερο. Η γνώμη του ειδικού: Προσοχή επίσης στα αλκοολούχα αναψυκτικά. Μην ξεχνάτε ότι το αλκοόλ μεταβολίζεται ως λίπος. 00Ανώνυμος / η 13/03/2013 20:27 Deligios Η Deligios έβγαλε ειδικά για όσους θέλουν να χάσουν κιλά με φυσικό τρόπο ένα νέο πρόγραμμα αδυνατίσματος. Τα φυσικά προϊόντα που προσφέρει το πρόγραμμα βοηθούν στην τόνωση του μεταβολισμού αλλά και προσφέρουν ευεξία χάρη στην πλούσια σύνθεσή τους σε κατεχίνες. Η αντικατάσταση της ζάχαρης με στέβια προστατεύει απο άχρηστες και βλαβερές θερμίδες χωρίς όμως να λείπουν οι γλυκές καθημερινές απολαύσεις. Ειδικά για τους φίλους του καφέ και της σοκολάτας το πρόγραμμα της Deligios προσφέρει τον μοναδικό συνδιασμό με φυτικές ίνες που μειώνει σημαντικά τις λιγούρες ανάμεσα στα γεύματα. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο http://www.deligios.com/programme #...